Китай выращивает гигантские гибриды пшеницы и ржи в своих западных пустынях. Вот почему

Ученые в Китае выращивают высокие гибриды пшеницы и ржи – даже выше, чем некоторые люди – в пустынях западного региона Синьцзян.

Гибриды, известные как тритикале, могут легче адаптироваться к сложным условиям, чем пшеница, и, помимо того, что они служат пищей для людей, их стебли и листья можно использовать на корм животным.

"Он терпим к бедной почве, холоду, засухе, солености, ветру и песку", — говорит Куанг Фейтинг, исполнительный директор компании...