Спин | Бирьяни, бхаджи и браайс: в основе крикета лежит разнообразная кулинарная культура

Ни одна другая игра не прекращалась бы в критический момент ради сидячей трапезы, но для крикета обед и чай — священные моменты, определяющие игру. Дважды в день Жозеф Жоффр, военный руководитель Франции во время Первой мировой войны, прекращал все, что он делал, и садился есть. Независимо от того, насколько опасна была ситуация на фронте или сколько карт и генералов требовало его внимания, обед и ужин оставались неизменными пунктами его дня. Для большинства людей это звучит смешно. Но для любого, кто любит крикет, Жоффр был просто человеком, который понимал важность интервалов. Продолжить чтение...