Обзор «Молочная история»: сделать коров и телят более счастливой жизнью благодаря прогрессивному сельскому хозяйству

Этот документальный фильм, наполненный кадрами изумрудных пастбищ и резвящихся животных, показывает, что сложные принятые методы могут принести пользу животным и окружающей среде. Этот мягкий шотландский документальный фильм, пополнивший ряды нео-сельского кино, которое пачкает руки реалиями современной сельской местности, восхваляет новую практику разведения коров и телят. Основное внимание уделяется ферме Рейнтон в Дамфрисе и Галлоуэе, где вместо принятой в молочной промышленности нормы отделения телят от их матерей через несколько часов после рождения владельцы Дэвид и Вильма Финли позволяют им оставаться вместе, пока молодняку ​​не исполнится пять или шесть месяцев. С 1990-х годов семья Финлей ведет полноценную органическую деятельность и имеет прогрессивную форму; Рэйнтон считается первым европейским местом, где была предпринята попытка выращивания коровы и теленка в коммерческих масштабах. Эта встряска разрушает ортодоксальное отношение к молочному животноводству, которое отказывается тратить прибыльное молоко на телят. Не только соседние фермеры настроены скептически, но и коровы поначалу тоже: в пилотном проекте 2012 года животные были в стрессе из-за внезапного изменения распорядка дня, когда они столкнулись с нуждающимся потомством, которое, как они ожидали, исчезнет. Надои молока упали, но в последующих испытаниях снова увеличились на 25%, поскольку мамы успокоились, а дополнительное сосание стимулировало продуктивность. Еще большим откровением являются разрушительные методы, навязанные молочным фермерам старыми методами: напряженный график доения на заводах, который, окруженный интенсивными ветеринарными препаратами и удобрениями, имеет экологические последствия на полях. Продолжить чтение...